Over è la birra artigianale che infrange le barriere del gusto grazie alla quadrupla decozione che le dona un aroma straordinariamente complesso ed ammaliante . L’assaggio regala un percorso avvincente che inizia dalla schiuma morbida e pannosa e conduce verso delle note aromatiche
Si tratta di un Blanche prodotta con il metodo tradizionale della quadrupla decozione.
Quindi Over è aromatica e fruttata, dal gusto fresco e beverina.
Di colore chiaro con schiuma pannosa e persistente.
I residui di lieviti contenuti nella birra, a seconda del gusto del bevitore, possono rimanere all’interno della bottiglia o essere versati nel bicchiere. In tal caso, roteare la bottiglia stessa con un movimento circolare del fondo e versarne il contenuto nel bicchiere.
Over è una Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, prodotta in Calabria.
